Le tartare de saumon à l’avocat
et ses crevettes géantes grillées
crème de basilic
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La picanha de veau cuite à basse température
sauce aux morilles
pommes nouvelles sautèes et légumes
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Le macaron cœur coulant caramel au beurre salé
salade de fraises et crème anglaise
ou
Fraises Melba
39,80 €